2014年03月11日
石垣で「きしめん」

石垣島、というか沖縄はそば文化ですが
愛知県出身のわたしは「きしめん」育ち「味噌煮込みうどん」育ち。
奥さんは福岡「とんこつラーメン」育ち。
そんな石垣島でも「きしめん」を食べれるお店がございます。
街からだと少し遠いですが、我が家からだと近いので
こちらに越してからは行きやすくなりました。

もうすでに箸が刺さってますが(笑)
もちろん名古屋出身のご主人がやられてるので
昔食べた懐かしい~~味がします。
島野菜の天ぷらもかりっとしててとても美味しい。

島の天ぷらと言ったら、柔らかい衣で分厚くて・・・

やっぱり、天ぷらはカリっとした衣の方が好みです。
奥様曰く、最近気になる博多のラーメン屋さんがあるらしいのですが
建物が怪しくなかなか行けてません。
とんこつラーメン屋さんは何軒かあるみたいですが
福岡人に言わせると
「全然違う!!」
みたいです。
わたしはあの豚骨の匂いはまだ克服できていませんが。


いつかは克服する。
明日は南風で暑くなりそうです。ダイビング日和。潜りたい・・・。

明日の予報


Posted by cyanの海 at 22:48│Comments(0)
│石垣島・食